Zielgruppe: Alle Mitarbeiter(innen) in der Pflege und der Küche
Die Versorgung der Pflegebedürftigen in Pflegeeinrichtungen wird meist zentral organisiert. Für viele Pflegebedürftige ist Essen eine willkommene Abwechslung am Tag. Es soll gesund und bekömmlich sein. Welche Ernährung brauchen Hochbetagte und bettlägerige Pflegebedürftige? Welche Unterstützung können die Pflegekräfte geben? Welche Besonderheiten in der Ernährung sind zu berücksichtigen?
Wichtig:
Am Seminar sollten auch Vertreter der Küche bzw. der Küchenleitung teilnehmen.
Inhalt:
- Informationen über die Ernährung im Alter
- Empfehlungen zur gesunderhaltenden Ernährung
- Ernährung bei Bettlägerigkeit und Immobilität
- Unterstützungsmöglichkeiten der Pflegekräfte
- Diskussion
Ziel:Ziel dieses Seminars ist es den Teilnehmer(inne)n die Hintergründe einer gesunderhaltenden Ernährungsweise näher zu bringen. Sie sollen erfahren, wie diese im Arbeitsalltag unterstützend wirken kann.
Seminardauer: 1 x 4 Seminarstunden (à 45 Minuten) – auch in längerer Version
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