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Ern 16 - Ernährung und Adipositas

Zielgruppe: Alle Mitarbeiter(innen) in der Pflege


Übergewicht und Adipositas sind in der Altenpflege eher ein Problem für die Pflegekräfte als für die Senioren selbst. Das Essen hat einen hohen Stellenwert und ist bis ins hohe Alter mit Genuss und Lebenslust verknüpft. Auch haben die Angehörigen eher Sorge vor einer Gewichtsabnahme. Gewichtszunahme wird nicht selten mit Wohlfühlen und guter Versorgung gleichgesetzt. In einzelnen Fällen begünstigen die eingeschränkten Bewegungsmöglichkeiten eine Gewichtszunahme, die zum gesundheitlichen Wohl der Senioren und zum Wohl der Pflegekräfte gestoppt werden sollte.

Inhalt:
  • Definition, Diagnose und Häufigkeit von Adipositas
  • Ursachen
  • Essverhalten und Verhaltensmodifikation
  • Experiment zum Thema Appetit
  • Handlungsmöglichkeiten im Alten- und Pflegeheim
  • Diskussion

Ziel:
Ziel dieses Seminars ist es den Teilnehmer(inne)n die hausinternen Möglichkeiten der angemessenen Gewichtsreduktion zu verdeutlichen, ohne das Recht auf Selbstbestimmung der Pflegebedürftigen einzuschränken. Die Teilnehmer(innen) sollen erfahren, wie ältere Menschen eine gesunde und kalorienbewusste Ernährungsweise akzeptieren können.

Seminardauer: 1 x 3 Seminarstunden (à 45 Minuten) – auch in längerer Version buchbar



Die Experten


Ute Hantelmann
  • Ernährung
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